ร้าน เหมย หมึกเป็นซาซิมิ (ชื่อเดิม: หมึกเป็น ซาชิมิ ทีเด็ดย่านจรัญ) ร้านอาหารทะเลซาชิมิ เดิมทีเมนูหลักของร้านคือ "หมึกเป็นซาชิมิ" ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2563 จากความตั้งใจที่ต้องการมอบประสบการณ์การรับประทานซาชิมิหมึกสดใหม่ให้แก่ผู้คนในย่านจรัญสนิทวงศ์ จึงคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพจากชาวประมงท้องถิ่น โดยไปรับซื้อวัตถุดิบอาหารทะเลสดโดยตรงจากไต้ก๋งโซนทะเลอ่าวไทย​